追蹤
通用設計-一個充滿愛與關懷的設計觀念
關於部落格
I hope everyone can understand the importance of UD that improve our lives and society.
  • 150394

    累積人氣

  • 40

    今日人氣

    4

    追蹤人氣

「廚事」得獎作品賞析



事實上,廚房的事務的確還有很多未解決的問題,或是仍有改進空間的設計存在著
而從第四屆通用設計競賽的得獎作品當中,可發現一些不錯的解決方式...


 
人們為了在進行料理時能更快速(講究效率)、食材處理得更漂亮(講究美觀
因而產生了很多廚房用具,包括刨絲器、磨泥器等產品更是成為許多家庭必備之器具
然而,使用刨絲器時,一旦刨到食材剩下一小塊,不僅難以繼續,也容易傷到手
雖然市面上有些產品附有夾住食材的配件,但太大或太小的食材皆無法使用(有其限制)



此外,在使用刨絲器時也常需要先以碗或盤等容器來盛接刨好的食材
但這些容器與刨絲器並無任何連結,加上刨絲過程多有晃動,食材容易掉落於容器外...
雖然市面上有附加容器於刨絲器上的產品,但容量小,且需開蓋才能取出,不太便利


而得獎作品「Spoon grater」一次解決上述所有問題,讓刨絲變得更安全、更方便
甚至連同計量清潔等其他的問題也有納入設計考量
增加磨擦力的設計,不僅讓使用者在握持時提高穩定度,也更為省力!
 


市面上越來越多具通用設計觀念的砧板
但多數設計是考量不同類型的食材,如生、熟食,或青菜、魚肉類需採用不同的砧板
有些則是加強食材與砧板顏色的對比,增加使用的安全性,或讓其更輕巧,易於拿握
而這屆的得獎作品中有兩件砧板,皆是考量切較圓的水果,具有容易滾動的問題



其中「砧穩」不僅考量到圓形水果,如蘋果,也考量長形食材,如紅蘿蔔的固定方式



此外,此砧板的另一面也設計有圓形凸點,可以增加摩擦力,在切肉類時不易滑動


但令我印象深刻的是創作者表示,此砧板黑色的那面是考量切肉類多會產生血水
黑色為底不容易看清楚那些血水,使用起來比較美觀
...
這與市面上的黑色砧板是為了讓使用者在切豆腐、青菜等淺色食材能看得清楚不同
而此設計即顧及通用設計觀念所強調的使用者心理,視覺或心理上皆令人感到舒服


很多具UD觀念的砧板考量到的部份,如食材不易掉落至砧板外收納方式
此作品也有進行設計上相關的處理...
 


而第四屆通用設計競賽的首獎是這個看似平凡,但卻思考入微的菜瓜布設計




這位得獎的同學發現了許多人使用菜瓜布的共同狀況-常會需要折起來使用
那何不將其直接設計成摺好的樣子呢?於是,產生了「U-pad」的設計概念
另外,她也發現以方方正正的菜瓜布來清洗鍋底的邊緣,往往不太容易
若有圓弧狀的邊緣,此問題即迎刃而解,如此一來,鍋碗瓢盆都很容易清洗了


 
當然,廚房用具的衛生是非常重要的
如何透過設計保持清潔,不讓其容易滋生細菌等都是設計者需要多加思考的部份
而「U-pad」既可站立於平面,也能吊掛,加上有縫隙,能加速乾燥,也更衛生


若想進一步了解更多第四屆通用設計競賽的得獎作品,可至通用設計競賽網站
而這次得獎同學們所錄製的影片也做了些許改變,透過六張表版的搭配來介紹
不僅讓觀看者更加了解其觀察到的問題或現象,也更清楚其設計概念與各項特點


此外,從他們的表版可看出,多數以清楚的情境圖片簡要的文字表達其設計
甚至有些創作者採用了非常精準且令人印象深刻的slogan,或是醒目的標題等等
這些作法都能讓其設計特點更快地被觀看者理解,很值得大家作為參考喔!


<部份圖片出處:通用設計競賽網站


<相關閱讀:第四屆UD競賽開跑了!安全又好用的削皮器UD廚具大蒐秘
乾淨又衛生的砧板通用設計的廚房用品廚房空間的UD作法
相簿設定
標籤設定
相簿狀態