追蹤
通用設計-一個充滿愛與關懷的設計觀念
關於部落格
I hope everyone can understand the importance of UD that improve our lives and society.
  • 150394

    累積人氣

  • 40

    今日人氣

    4

    追蹤人氣

UD廚具大蒐秘

  
 
雖然仰賴雙手就能完成剝大蒜或洗米的工作
但若有第四屆UD競賽開跑了!文中提到的「大蒜剝皮器」「洗米用便利瀝板」
媽媽在做料理將更省時、省事,而這些具UD觀念的廚房用具即能成為媽媽的小幫手


很多好用廚具的設計重點多從使用者在使用上遇到的困擾、問題,加以改善而產生的
例如,很多人在使用同一塊砧板切過生食後,要換切熟食前,總得先進行清潔的動作
還有一些人即使都切熟食,在切肉或菜等味道差別很大的食材時,也還是會再清洗過
因此,市面上出現了一些能將生熟食分開處理,便於收納與清洗的砧板組



而上圖這組也有利用顏色讓砧板可分類使用,但更輕便,讓使用者方便攜帶與移動
這其實也是在解決做料理時常會遇到的困擾:如何將砧板上切好的食材放入炒鍋中?
有些人是先將切好的食材從砧板撥進碗盤之中,再一次倒進炒鍋裡
有些人則是用手將食材分批丟入炒鍋中,若拿到較零碎的菜時,過程中很容易會掉落


 
當切好重量較重的食材後,使用者可用雙手將砧板拿起,把食材一次倒入炒鍋中
若切好重量較輕的食材後,使用者用單手即可將砧板拿起,另一隻手可繼續拿著鍋鏟


除此之外,很多人在切豆腐時,因為擔心在砧板上切好後再搬動,容易造成豆腐破碎
往往會先將一大塊豆腐放在手掌上,用刀子在手掌上劃,切好後將豆腐直接丟進鍋中
如果輕便的小砧板放在手掌上,就不用擔心可能會切到手,更省掉搬移的動作
將輕便小砧板放在工作檯面上,切好後拿起整個砧板,再將豆腐往鍋中倒也很容易!


另外,除了廚房用的一些器具之外,媽媽們也常會需要一些料理後可使用的小法寶
例如,防燙的隔熱手套、隔熱墊,或先用保鮮膜、保鮮盒封裝好食物,再放入冰箱



而上面這個產品就是一個有著與保鮮膜相同的功用,但使用起來更為快速、方便喔!
利用矽膠具伸縮的彈性良好的吸著性,這個小法寶能將裝有食物的碗盤密封起來
加上此產品耐高溫(180˚C)、低溫(-70˚C),放入微波爐或冰箱冷凍庫都沒問題


其功能多多,有抗菌效果,亦能抵擋紫外線,連在屋外長時間使用也不需擔心
而且這樣的材料對人體、環境都屬無害,加上可清洗、重複使用,非常環保!
即便用煮沸的熱水進行消毒,或是將來燃燒掉,都不會產生有害的氣體或物質...



但在使用時,我發現如果從冰箱拿出來的食物要再密封
這樣的矽膠材質會因為碗盤上的水氣而很難吸附上去
也就是說,這樣的產品只能在碗盤是乾的狀態下才能吸附住...



矽膠除了有不錯的彈性、吸著性之外,也具有止滑效果,所以也能用來開罐頭喔!


特以此文鼓勵大家踴躍參加第四屆通用設計競賽,並祝每一位媽媽「母親節快樂!」


<相關閱讀:第四屆UD競賽開跑了!乾淨又衛生的砧板通用設計的廚房用品

相簿設定
標籤設定
相簿狀態